Châtaignier d'Amérique
Castanea dentata
Description:
Espèce
originaire de la région appalachienne étasunienne et du Sud de l'Ontario.
Il
atteignait 40m (historique) dans son habitat naturel mais environ 15 m en
culture puisque la brûlure du châtaignier limite son âge.
De rusticité moyenne et peut être
cultivé en zone 4b.
Les fruits (châtaignes) sont petits
en groupe de 3, enfermés dans une coque poilue et piquante.
Les châtaignes
mûrissent vers la fin septembre début octobre.
Elles peuvent aussi être cueillies
dans l'arbre avant (1-2 semaines) pour mûrir par la suite.
Les
châtaignes sont comestibles et riches en amidon et savoureuses une fois cuites.
Elles se
conservent plus difficilement fraîches comme semence comparativement aux autres
noix.
Floraison
tardive vers la fin juin (zone 4) et parfois plus tard si la chaleur est
insuffisante.
Comme la plupart des châtaigniers,
l'espèce est auto-stérile .
Photo 1
Disponibilité:
Nous
multiplions des semis de sources pures provenant de groupement de
châtaigniers isolés des châtaigniers hybrides ou chinois.
Quantité limitée de semis âgés de 2-3-4 ans et de
taille variant de 60 cm à 125 cm
à
racine nues au printemps, en motte à l'automne et quelquefois en pot.
Châtaignier hybride
Description:
Recommandé pour la zone 5 dans une situation favorable.
Photo 1
Disponibilité:
Nous avons des châtaigniers
hybrides dans une proportion 50 à 75% Castanea dentata. x Castanea
mollissima. Semis de 30 et 60 cm à racines nues au printemps et
parfois en pot l'été.
