Noyer cendré
Juglans cinerea
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Description:
Seul noyer indigène au Québec. il atteint 25 m et
8 m de large.
Comme pour tous les noyers,
il demande un endroit ensoleillé.
Sol profond et riche de
préférence.
Grande
résistance au froid d'hiver (-43°C) et peu être cultivé en zone 3a.
Meilleure production
(pollinisation) avec plusieurs individus.
Noix longues avec brous
visqueux en groupe de 2 à 6.
Amande douce et huileuse
riche en protéine.
Peut produire dès l'âge de
8-12 ans.
Floraison 3℮ de mai (zone 4).
Disponibilité :
Nous offrons des semis
de 1,2, 3 ans ( 30cm-60-90cm) à racines nues au printemps ou à
l'automne. À cet âge, ils ont une seule
tige et rarement les racines sont coupées. À l'occasion, de plus gros
spécimens sont offerts. Nous vendons aussi des semences selon l'abondance
des récoltes.
Noyer noir Juglans
nigra
Description :
Grand noyer qui peu dépasser
25 m de haut et 10 m de large.
Demande un endroit
ensoleillé abrité des vents dominants et des sols de haute qualité de
préférence.
La majorité des provenances
originales sont du sud de l'Ontario et des États américains comme:
NY, Mich., Wisc.,
Iowa, Minn., Ne., Penn. et Ohio.
Classé zone 4 pour la
rusticité (résiste à -35°C) mais peut croître aussi en zone 3b dans des milieux
protégés.
Noix ronde, lisse et
odorante. Le brou est épais. L'amande est douce, épicée et riche en
protéine.
Les noix se récoltent de la
fin septembre à la mi-octobre.
Auto-fertile pour la majorité
des semis.
Floraison début juin (zone 4).
Mise à fruit à partir de 10
ans d'âge.
Photos 1,
2
Disponibilité:
Nous
offrons des semis de 1 et 2 ans (30-60cm) à racines nues au printemps
ou à l'automne. Quelques gros sujets sont disponibles. Les arbres ont une seule tige et tout le système racinaire est
le mieux possible préservé. Nous avons régulièrement des semences stratifiées au printemps
(.20¢ ch.).
Noyer de Mandchourie Juglans
manshurica
Description:
Grand noyer d'Asie (20-25m de haut
et 12 m de large) classé rustique (zone 3b selon plusieurs références).
Revête un colorie automnal jaune
uniforme dès la mi-septembre.
Noix comestibles et douces mais
généralement petites et dures, en grappe de plus de 6 qui se récoltent en
fin septembre.
Photo 1
Disponibilité:
Nous avons une
quantité limité de semis de 1 an (20-40 cm) à racines nues ou en pot
au printemps ou à l'automne.
Noyer du Japon
Juglans
ailantifolia
J. ailantifolia var.
cordiformis
Description :
Noyer de taille moyenne à grande
20m x 12 m.
Les feuilles atteignent parfois 1 m
ce qui donne un feuillage dense d'apparence tropicale.
Les grappes de noix sont
généralement composées de 10 à 20 noix.
Les noix
sont petites mais plus faciles à ouvrir. Elles libèrent de gros morceaux
d'amandes au goût très semblable à celui du noyer cendré.
Certaines variétés que
l'on nomme « Heartnut » sont les plus intéressantes à la culture car elles
produisent une noix en forme de coeur qui s'ouvre facilement.
L'espèce est assez rustique au
froid et même en zone 4b il est possible d'en cultiver. Les gelées tardives du
printemps peuvent causer des dommages sévères à leurs fleurs.
Ils sont toutefois mieux recommandés pour
la zone 5 et celles plus chaudes si on veut une production commerciale.
Photo 1,
2
Disponibilité:
Nous offrons des
semis de « Heartnut » de 1 à 2 ans à racines nues au printemps ou
à l'automne et quelque fois en pot de 1 L. ou 1 gal.
Noyer hybride 'Buartnut'
Juglans cinerea x Juglans ailantifolia
Description:
Croisement entre le noyer cendré et
celui du Japon.
Il peut atteindre une grande taille
en peu de temps vu sa croissance rapide soit 25 m de haut et 20 m de large.
Son apparence est intermédiaire
entre les deux parents.
Parfois les noix sont de type «
cendré » rugueuses et dures à casser, parfois petites rondes ou longues et
lisses, ce qui rappelle le noyer du Japon.
Il se cultive aisément en zone 4 si
les milieux sont favorables aux noyers (sol et ensoleillement).
Les noix se récoltent de la
mi-septembre au début octobre.
Des variétés greffées seront
proposées pour la qualité des noix (écalage facile).
Photos 1,
2
Disponibilité:
Nous offrons des semis à
racines nues de 1 à 3 ans dont les tailles varient entre 60 cm et 120
cm. Également en pot de 1 L. (1 an).
Des semences sont souvent disponibles
à l'automne ou stratifiées au printemps à .20 ¢ ch.
Noyer des Carpates
Juglans regia var. 'Carpathian'
Description:
Variété appartenant au noyer commun
d'Europe (incluant de Grenoble et de Perse) qui provient principalement de Pologne et
d'Ukraine, des régions froides pour l'espèce.
Cette souche
est cultivé en Amérique au
moins depuis 1932.
Les noix sont de bonne qualité et
s'ouvrent facilement.
En plus de sa limite de résistance
aux froids extrêmes (jusqu'à -32°C), elle est fragile aux gels printaniers
(débourrement) ce qui réduit la production.
Les feuilles sont composées de 5 à
7 folioles seulement et sont particulièrement parfumées.
C'est une espèces pour la culture
en zone 6 quoique des noyers des Carpates sont cultivés avec un succès relatif en zone 5 et
parfois 4.
Ce noyer est généralement
auto-fertile mais plusieurs cultivars sont auto-stérile.
Photo 1
Disponibilité:
Nous n'aurons pas de noyers
disponibles au printemps 2010
